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Veranstaltungen, Aktuelles, Rezepte

Geschenkideen für Weihnachten - Weinpakete

Verwöhnen Sie sich oder Ihre Freunde mit einem Weinpaket. Weinbeschreibungen und Rezeptideen - gestalten Sie Ihre individuelle Weinprobe...

Linsensuppe mit Balsamico und Stremellachs

Zutaten für 4 Personen 200 g Stremellachs, 250 g Sellerie, 250 g Karotten, 150 g Lauch, 2 Schalotten, 2 EL Olivenöl, 1 Lorbeerblatt, 1...

Siegerwein 2022

In der Kategorie Grau Burgunder ist unser 2021er Grau Burgunder trocken zum Siegerwein ausgezeichnet worden. Die Goldenen unter der...

Flammkuchen mit Birne und Blauschimmelkäse

Zutaten: Teig: 200g Weizenmehl, 120g Roggen- oder Dinkelmehl, 1 ½ TL Salz, 15 g Hefe, 2 dl Wasser, lauwarm, 1 EL Olivenöl Flammkuchen:...

Filet im Blätterteig mit Kressesauce

Zutaten: 600 g Schweinefilet, 1 Pck. Blätterteig, 100 g Blattspinat (TK), 20 g Wildkräuterpesto, 0,15 l Gemüsebrühe, 1 Becher Crème...

Selection Rheinhessen

2020er Grauer Burgunder Selection Rheinhessen aus der Lage Laubenheimer Johannisberg 2020er Silvaner Selection Rheinhessen aus der Lage...

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Nudel-Nuss-Salat

Zutaten 150 g Nudeln (z.B. Mini-Penne), 3 EL Walnusskerne, 2 EL Pinienkerne, 2 EL Haselnusskerne, 4 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 4 EL...

Gefüllter Zwiebel-Käse-Kuchen

Zutaten 2 Platten Blätterteig Füllung: 2 EL Olivenöl, 2 Zwiebeln gehackt, 180 g geriebener Emmentaler, 1 EL gehackte glatte Petersilie,...

Roter Zwiebelkuchen mit Blauschimmelkäse

Zutaten für den Teig 1/2 Würfel frische Hefe 100 ml lauwarme Milch 400 g Volkornmehl ca. 100 ml Mineralwasser 1 TL Salz, je 1 Prise...

Link-Tipps

Wir haben für Sie Linkempfehlungen aus der Region zusammengestellt: Ausgeh-, Kennlern- oder Genießeradressen >> zu den Link-Tipps

Rezepte von und mit Wein

In dieser Rubrik finden Sie aktuelle Gerichte mit Weinempfehlungen aus unserem Weingut. Kleine Gerichte zu leichten Weiß- und Roséweinen...

Haus der prämierten Weine

Wir freuen uns über die Auszeichnung "Haus der prämierten Weine" , die wir von der Landwirtschaftskammer und dem rheinhessischen...

Ausgezeichnet

Die Landwirtschaftskammer Rheinhessen hat in diesem Jahr wieder mehrere Weine unseres Weingutes prämiert. Wir freuen uns über die...

Weinprobe zu Hause

Mit Freunden einen gemütlichen Abend zu Hause verbringen, den Abend mal etwas anders gestalten mit Ihrer persönlichen Weinprobe. Stellen...