Weinausschank am Leichhof
Samstag 17. September und Samstag 01. Oktober von 9 bis 15 Uhr freuen wir uns auf Ihren Besuch an unserem Weinstand im Herzen der Altstadt.
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Veranstaltungen, Aktuelles, Rezepte
Linsensuppe mit Balsamico und Stremellachs
Zutaten für 4 Personen 200 g Stremellachs, 250 g Sellerie, 250 g Karotten, 150 g Lauch, 2 Schalotten, 2 EL Olivenöl, 1 Lorbeerblatt, 1...
Weinausschank am Rheinufer in Mainz
Am Samstag 08. Oktober von 11 bis 21 Uhr und Sonntag 09. Oktober von 13 bis 20 Uhr sind wir für Sie am Rheinufer in Mainz. Sie finden uns...
Weineinkauf und Weinverkostung
Unser (W)Einkauf ist für Sie geöffnet. Sie haben hier die Gelegenheit unsere Weine zu probieren. Schauen Sie doch auch bei unseren...
Flammkuchen mit Birne und Blauschimmelkäse
Zutaten: Teig: 200g Weizenmehl, 120g Roggen- oder Dinkelmehl, 1 ½ TL Salz, 15 g Hefe, 2 dl Wasser, lauwarm, 1 EL Olivenöl Flammkuchen:...
Filet im Blätterteig mit Kressesauce
Zutaten: 600 g Schweinefilet, 1 Pck. Blätterteig, 100 g Blattspinat (TK), 20 g Wildkräuterpesto, 0,15 l Gemüsebrühe, 1 Becher Crème...
Selection Rheinhessen
2020er Grauer Burgunder Selection Rheinhessen aus der Lage Laubenheimer Johannisberg 2020er Silvaner Selection Rheinhessen aus der Lage...
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Nudel-Nuss-Salat
Zutaten 150 g Nudeln (z.B. Mini-Penne), 3 EL Walnusskerne, 2 EL Pinienkerne, 2 EL Haselnusskerne, 4 EL Zitronensaft, Salz, Pfeffer, 4 EL...
Gefüllter Zwiebel-Käse-Kuchen
Zutaten 2 Platten Blätterteig Füllung: 2 EL Olivenöl, 2 Zwiebeln gehackt, 180 g geriebener Emmentaler, 1 EL gehackte glatte Petersilie,...
Roter Zwiebelkuchen mit Blauschimmelkäse
Zutaten für den Teig 1/2 Würfel frische Hefe 100 ml lauwarme Milch 400 g Volkornmehl ca. 100 ml Mineralwasser 1 TL Salz, je 1 Prise...
Link-Tipps
Wir haben für Sie Linkempfehlungen aus der Region zusammengestellt: Ausgeh-, Kennlern- oder Genießeradressen >> zu den Link-Tipps
Rezepte von und mit Wein
In dieser Rubrik finden Sie aktuelle Gerichte mit Weinempfehlungen aus unserem Weingut. Kleine Gerichte zu leichten Weiß- und Roséweinen...
Haus der prämierten Weine
Wir freuen uns über die Auszeichnung "Haus der prämierten Weine" , die wir von der Landwirtschaftskammer und dem rheinhessischen...
Ausgezeichnet
Die Landwirtschaftskammer Rheinhessen hat in diesem Jahr wieder mehrere Weine unseres Weingutes prämiert. Wir freuen uns über die...